[使用正義香豬油,列為拒絕往來]

今天下班來到「Ramen Nagi Taiwan ラーメン凪 台灣」用餐,這間之前只有西門店,上個月開了忠孝店,離我比較近所以能來試試看。

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在吧台坐定,眼前就是大大的不倒翁。

之前有做過功課,直接就選豚王了,麵條選太麵,太麵比細麵粗,也不能選軟硬度,但前天才在麵屋台吃過細麵,今天就來試試太麵。
湯的濃度也可選,蔬菜可選蔥或高麗菜,我是選高麗菜。

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廚房的工作情形。

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門口櫃台是設在收費亭裡面,蠻特別的,可刷卡。

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吧台的樣子,右上角的免洗筷,是真的做成竹子的樣子。
另外還有大蒜、辣豆芽無限取用。

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座位區,燈下面掛著店內拉麵款式的布簾,蠻有趣的。

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點餐後不到十分鐘,拉麵就上桌了。
今天點豚王 $200 + 10%

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今天是點太麵,豬肉片蠻薄的,但不錯吃。

吃了第一口麵條,就覺得點太麵真是太好了,微硬有咬勁,這種麵條才值得花錢來吃啊。麵量也給的夠多,吃完就有飽足感。邊吃也聽到其他組客人的都是點太麵。

豬肉片很薄,但片數算多,吃起來也不錯。
配菜只有木耳和高麗菜,沒豆芽是有點美中不足,桌上是有辣豆芽但我不吃辣,也不想把辣豆芽加到湯裡打亂風味。

湯頭蠻濃郁的,碗本身有保溫,讓湯維持熱度,因此不會難入口,我也喝了不少湯,但其實蠻油的,看照片就知道湯面閃閃發亮,回家後還是倒杯義美鮮奶來解膩。

價格方面有收10%服務費,也是進台灣被染上壞習慣啊,我去日本吃拉麵可沒聽過額外10%的東西。

總結來說,太麵真的好吃,推薦選擇,湯頭也不錯只是油了點,不能太常吃。
下次在忠孝復興站不知道要吃什麼的話,就可以來這裡。


現在很流行排名,我就以回訪率當綜合評分使用,個人回訪率:

樂麵屋 > 屯京拉麵 = 麵家三士 > 味之時計台 > 豚王 > 誠屋中山店 > 麵屋台 > 山頭火 > 麵屋輝 > 鳥華 > 誠屋京站店

樂麵屋物美價廉,屯京拉麵大碗滿意,麵家三士麵不錯菜給的大方,時計台貴了點但也不錯,豚王太麵好吃湯頭稍油,誠屋中山店算不錯吃,
麵屋台麵和湯不錯但有點少,山頭火不錯但太貴了,麵屋輝沾麵個人不是很愛,鳥華算一般,誠屋京站店表現普通。

-------2014.10.14新增-------
使用正義香豬油"僅"豚王及拳餃子…基本上豚王就是招牌!寫什麼"僅"豚王…
一樣沒有退費方案,麻煩跟隔壁棚屯京學習一下。


-------2014.10.14新增-------


餐廳名稱:ラーメン 凪 Ramen Nagi 豚王 (台灣忠孝店)
消費時間:2013年/4月
地址:台北市大安路一段75巷5號 (頂好哨子麵的巷口進去)
電話:(02) 2778-1899
營業時間:11:30 ~ 22:00
每人平均價位:220元
是否提供刷卡:可
官網:http://www.n-nagi.com/


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