[使用正義香豬油,列為拒絕往來]

今天下班來到「Ramen Nagi Taiwan ラーメン凪 台灣」用餐,這間之前只有西門店,上個月開了忠孝店,離我比較近所以能來試試看。

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在吧台坐定,眼前就是大大的不倒翁。

之前有做過功課,直接就選豚王了,麵條選太麵,太麵比細麵粗,也不能選軟硬度,但前天才在麵屋台吃過細麵,今天就來試試太麵。
湯的濃度也可選,蔬菜可選蔥或高麗菜,我是選高麗菜。

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廚房的工作情形。

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門口櫃台是設在收費亭裡面,蠻特別的,可刷卡。

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吧台的樣子,右上角的免洗筷,是真的做成竹子的樣子。
另外還有大蒜、辣豆芽無限取用。

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座位區,燈下面掛著店內拉麵款式的布簾,蠻有趣的。

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點餐後不到十分鐘,拉麵就上桌了。
今天點豚王 $200 + 10%

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今天是點太麵,豬肉片蠻薄的,但不錯吃。

吃了第一口麵條,就覺得點太麵真是太好了,微硬有咬勁,這種麵條才值得花錢來吃啊。麵量也給的夠多,吃完就有飽足感。邊吃也聽到其他組客人的都是點太麵。

豬肉片很薄,但片數算多,吃起來也不錯。
配菜只有木耳和高麗菜,沒豆芽是有點美中不足,桌上是有辣豆芽但我不吃辣,也不想把辣豆芽加到湯裡打亂風味。

湯頭蠻濃郁的,碗本身有保溫,讓湯維持熱度,因此不會難入口,我也喝了不少湯,但其實蠻油的,看照片就知道湯面閃閃發亮,回家後還是倒杯義美鮮奶來解膩。

價格方面有收10%服務費,也是進台灣被染上壞習慣啊,我去日本吃拉麵可沒聽過額外10%的東西。

總結來說,太麵真的好吃,推薦選擇,湯頭也不錯只是油了點,不能太常吃。
下次在忠孝復興站不知道要吃什麼的話,就可以來這裡。


現在很流行排名,我就以回訪率當綜合評分使用,個人回訪率:

樂麵屋 > 屯京拉麵 = 麵家三士 > 味之時計台 > 豚王 > 誠屋中山店 > 麵屋台 > 山頭火 > 麵屋輝 > 鳥華 > 誠屋京站店

樂麵屋物美價廉,屯京拉麵大碗滿意,麵家三士麵不錯菜給的大方,時計台貴了點但也不錯,豚王太麵好吃湯頭稍油,誠屋中山店算不錯吃,
麵屋台麵和湯不錯但有點少,山頭火不錯但太貴了,麵屋輝沾麵個人不是很愛,鳥華算一般,誠屋京站店表現普通。

-------2014.10.14新增-------
使用正義香豬油"僅"豚王及拳餃子…基本上豚王就是招牌!寫什麼"僅"豚王…
一樣沒有退費方案,麻煩跟隔壁棚屯京學習一下。


-------2014.10.14新增-------


餐廳名稱:ラーメン 凪 Ramen Nagi 豚王 (台灣忠孝店)
消費時間:2013年/4月
地址:台北市大安路一段75巷5號 (頂好哨子麵的巷口進去)
電話:(02) 2778-1899
營業時間:11:30 ~ 22:00
每人平均價位:220元
是否提供刷卡:可
官網:http://www.n-nagi.com/


延伸閱讀:
20120803 台北 中山北路 台灣誠屋拉麵中山店
20121010 台北 捷運中山站 新光南西店 味之時計台拉麵
20121108 台北 南京松江站 麵屋輝
20121222 台北 京站 山頭火日式拉麵
20130108 台北 敦化商圈 屯京拉麵
20130112 新北市 板橋 樂麵屋板橋環亞店
20130113 台北 京站 誠屋拉麵
20130128 台北 敦化南路 MOMO百貨 麵家三士
20130130 台北 敦化商圈 拉麵鳥華(已歇業)
20130208 台北 敦化商圈 一風堂敦南店
20130416 台北 東區 敦化商圈 麵屋台 博多拉麵

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留言列表 (1)

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  • gios
  • 除了速食店外,我個人對於這種店內都是嘻嘻笑笑年輕人,像是工讀生模樣的店不大有信心啊,大概我是歐吉桑了
  • 重點是師傅啊,假如日本師傅還在,就不錯
    假如換工讀生煮就……

    小彥 於 2013/04/30 23:13 回覆