今天中午來到三田製麵所,想說週末中午11點半人應該會比較少吧,入席時店內也坐了好幾桌了。
後來聽隔壁桌的說,她們之前去三田製麵所阪急店,也是排了半個小時。

今天本來要去太龍軒,但早上查網路評價好像沒有以前好,因此臨時變更目標,跑來三田製麵所。

S_DSC_0439.jpg

三田製麵所忠孝敦化店。

S_DSC_0431.jpg

三田製麵所的招牌是沾麵,所以就點囉,選擇大碗不加價的冷麵 $230 + 10%。

小(140g)、中(210g)、大(280g)都是 $230,只有特大(420g)要 $270,事實上我吃大的就覺得蠻飽了。
高湯只有熱湯,麵有分冷、熱,冷的比較有Q勁,熱的比較軟,當然要選擇Q勁,就選擇冷麵。

S_DSC_0432.jpg

店內的樣子,右上角有貼一排菜單。

S_DSC_0433.jpg

今天是坐靠牆的桌子,桌椅都是木頭,蠻有感覺的。

S_DSC_0434.jpg

點完餐兩分鐘就上了,有沒有這麼快!

S_DSC_0435.jpg

冷的大碗沾麵,隔壁桌女生看到大碗這麼大,就點中的。

麵是粗麵,咬起來果然的有Q勁,因為之前在義大利吃過有硬度沒Q勁的麵,現在對Q勁還蠻要求的 XD

半熟蛋算是半乾狀態,令人意外的……很鹹!蛋白這麼鹹是怎麼回事啊!

S_DSC_0436.jpg

熱的沾麵湯,風味不錯,就算是吃到最後,湯冷掉了,也不會太鹹或太油膩。
這樣的沾麵我就會想要再回訪。

S_DSC_0437.jpg

最後完食是一定要的。

吃完可以要高湯加進去,或是吃不飽可以點碗白飯加進去吃,我是蠻飽了所以沒有這樣做。


現在很流行排名,我就以回訪率當綜合評分使用,個人回訪率:

樂麵屋 > 屯京拉麵 = 麵家三士 > 味之時計台 > 三田製麵所 >
豚王 > 誠屋中山店 > 長浜No.1 > 麵屋台 > 山頭火 >
一騎 > 麵屋輝 > 鳥華 > 誠屋京站店

1-5名:樂麵屋物美價廉,屯京拉麵大碗滿意,麵家三士麵不錯菜給的大方,時計台貴了點但也不錯,三田製麵所沾麵有Q勁湯頭不錯。

6-10名:豚王太麵好吃湯頭稍油,誠屋中山店算不錯吃,長浜No.1湯不錯,麵屋台麵和湯不錯但有點少,山頭火不錯但太貴了。

11-14名:一騎只有叉燒合格,麵屋輝沾麵個人不是很愛,鳥華算一般,誠屋京站店表現普通。


餐廳名稱:三田製麵所 忠孝敦化店
消費時間:2013年/08月
地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄1號
電話:02-2731-9350
營業時間:11:00~23:00(最後點餐22:30)
每人平均價位:230~300元
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:http://mita-seimen.com/


延伸閱讀:
20120803 台北 中山北路 台灣誠屋拉麵中山店
20121010 台北 捷運中山站 新光南西店 味之時計台拉麵
20121108 台北 南京松江站 麵屋輝
20121222 台北 京站 山頭火日式拉麵
20130108 台北 敦化商圈 屯京拉麵
20130112 新北市 板橋 樂麵屋板橋環亞店
20130113 台北 京站 誠屋拉麵
20130128 台北 敦化南路 MOMO百貨 麵家三士
20130130 台北 敦化商圈 拉麵鳥華(已歇業)
20130208 台北 敦化商圈 一風堂敦南店
20130416 台北 東區 敦化商圈 麵屋台 博多拉麵
20130418 台北 東區 ラーメン凪 Ramen Nagi 豚王
20130424 台北 東區 敦化商圈 長濱拉麵
20130503 台北 南京東路站 札幌拉麵 一騎(已歇業)

小彥 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()